oireceita

INGREDIENTES 790g (2 latas) de leite condensado 300 ml de leite 2 ovos 1 colher de chá de essência de baunilha 3 colheres de sopa de açúcar 150g de bolacha maria INSTRUÇÕES Em uma panelinha, adicionar o leite condensado, o leite e 2 gemas. Levar ao fogo baixo e cozinhar até obter um creme espesso, no final adicionar a baunilha. Deixar esfriar. Com as claras, bater uma clara em neve com o açúcar até chegar a um merengue firme. Em uma forma retangular untada, dispor o merengue e levar ao forno a 180 graus até dourar no topo. Cobrir o merengue com o creme de leite condensado. Bater a bolacha maria no liquidificador até virar uma farofinha. Finalizar a torta com a farofa e levar a geladeira por mínimo no 2 h.

INGREDIENTES 2 latas de leite condensado 300 ml de leite 1 colher de chá de essência de baunilha 2 gemas 2 colheres de sopa de cacau em pó 100g de chocolate meio amargo picado 300g de chocolate branco 200g de creme de leite 500g de morangos inteiros 1 xícara de chocolate granulado branco INSTRUÇÕES Em uma panela, adicionar o leite condensado, o leite, a baunilha, peneirar as gemas sobre a mistura e juntar o cacau em pó e o chocolate picado. Levar ao fogo baixo e cozinhar até obter um creme espesso. Deixar esfriar. Dispor os morangos na travessa, cobrir com o creme de chocolate e refrigerar por 2 horas. Derreter o chocolate branco com o creme de leite em banho maria, dispor o ganache sobre o creme de chocolate e refrigerar por mais 2 horas. Cobrir com granulado de chocolate branco e servir.

INGREDIENTES 1 xícara de leite 1 xícara de queijo parmesão ralado 2 ovos 2 colheres de sopa de manteiga 12 fatias de pão de forma sem casca 6 fatias de presunto 12 fatias de queijo muçarela 2 tomates cortados em rodelas Sal a gosto Orégano a gosto INSTRUÇÕES Liquidificar o leite com metade do queijo parmesão, os ovos e a manteiga. Reservar. Dispor 6 fatias de pão em uma forma refratária untada e dispor metade da mistura batida. Dispor as fatias de presunto, o queijo duplo e as rodelas de tomate. Cobrir com o restante de fatias de pão e o restante da mistura batida. Temperar com sal, dispor o restante do queijo parmesão ralado e orégano. Levar ao forno a 200 graus por 15 minutos.

INGREDIENTES 4 claras 1 xícara de açúcar 1 pitada de sal 1 colher de chá de essência de baunilha ½ xícara de farinha de trigo 5 xícaras de coco ralado INSTRUÇÕES Em banho maria, bater a clara, o açúcar e o sal até que os cristais se dissolvam e a mistura fique cremosa. Retirar do fogo, adicionar a baunilha, peneirar a farinha sobre a mistura e juntar o coco ralado. Cobrir com um plástico e refrigerar por 3 horas. Fazer bolinhas, dispor em uma forma untada e levar ao forno preaquecido 180 graus por 20 minutos ou até que estejam douradinhos.

INGREDIENTES 4 ovos 1 1/2 xícara de açúcar 100g de manteiga em ponto de pomada 400ml de leite de coco 1 xícara de leite integral 1 1/2 xícara de farinha 1 colher de sopa de fermento químico 1 lata (395g) de leite condensado 3/4 de xícara de coco ralado INSTRUÇÕES Separar as gemas das claras e reservar as claras na geladeira. Adicionar em uma tigela o açúcar, a manteiga, as gemas e bater até ficar uma mistura bem fofa e clara. Adicionar 200ml de leite de coco e misturar. Adicionar a farinha e fazer o mesmo; mexer com uma espátula e bater por mais 30 segundos. Adicionar 1/2 xícara de leite integral e seguir batendo. Em outra tigela, bater as claras em neve e adicionar à mistura inicial, mexendo delicadamente para incorporar, sem bater mais. Por último, adicionar o fermento e misturar bem. Colocar em uma forma untada com manteiga e enfarinhada e levar para assar em forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos. Enquanto o bolo assa, preparar a cobertura misturando 1 lata de leite condensad...

INGREDIENTES ¾ de xícara de açúcar 10 claras 2 xícaras de açúcar 1 pitada de sal INSTRUÇÕES Fazer uma calda com os ¾ de xícara de açúcar e dispor em uma forma de pudim. Espalhar a calda nas laterais da forma. Bater as claras com uma pitada de sal na batedeira em velocidade baixa. Aumentar a velocidade quando quando começar a espumar. Bater até formar picos duros. Acrescentar, aos poucos, o açúcar sem parar de bater até ficar firme. Transferir a mistura para a forma caramelada com o auxilio de uma colher e de umas batidinhas para acomodar bem as claras em neve. Levar ao forno em banho maria por uma hora ou até ficar corado e firme. Aguardar 5min para tirar da forma. Após esfriar, levar a geladeira por 1 hora.

INGREDIENTES Azeite para refogar 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 lata de tomate pelado 1 colher de sopa de extrato de tomate Sal a gosto Pimenta do reino a gosto 200g de bacon picado 200g de calabresa em fatias 200g de macarrão fusili ½ manjericão picado 2 xícaras de água 2 xícaras de queijo muçarela ralado INSTRUÇÕES Em uma panela quente, dispor o azeite e refogar a cebola e o alho. Juntar os tomates pelados e misturar bem. Juntar o extrato de tomate e temperar com sal e pimenta do reino. Deixar ferver até que fique um molho espesso e reservar. Em uma frigideira que vá ao forno, dourar o bacon e juntar as calabresas. Adicionar o molho vermelho e misturar bem. Juntar as folhas de manjericão e misturar. Juntar o macarrão, envolver com o molho e adicionar a água. Tampar a panela e deixar cozinhar em fogo médio por 9 minutos. Cobrir toda a panela com o queijo muçarela e levar para o forno para gratinar.

INGREDIENTES Azeite de oliva 1 peito de frango desfiado 1 cebola em cubos 2 tomates em cubos 1 colher de sopa de extrato de tomate Sal Pimenta preta 200g de creme de leite 2 latas de milho verde 2 xícaras de chá de leite 1 colher de sopa de manteiga ½ cebola picada 3 colheres de sopa de farinha de trigo ¼ maço de salsa 200g de queijo parmesão INSTRUÇÕES Em uma frigideira refogar a cebola, depois de dourada, juntar o frango desfiado, o tomate e refogar. Acrescentar o extrato de tomate e temperar com sal e pimenta. Juntar o creme de leite e dispor em um refratário. Triturar o milho com o leite e com a farinha de trigo. Em uma panela dourar a cebola na manteiga e juntar a mistura com milho, temperar com sal e acrescentar a salsa picada. Misturar até ficar cremoso. Dispor sobre o frango, cobrir com o queijo parmesão e levar ao forno preaquecido 180 graus por aproximadamente 15min.

INGREDIENTES 2 xícaras de açúcar 500ml de leite 395g de leite condensado 4 ovos ⅓ xícara de farinha ¼ xícara de açúcar 2 xícaras de coco ralado 1 xícara de queijo parmesão ralado INSTRUÇÕES Em uma panela, derreter o açúcar e caramelar uma forma de pudim. Reservar. No liquidificador, adicionar o leite, o leite condensado, os ovos, a farinha, o açúcar, o coco, o queijo e bater bem. Dispor a mistura na forma e levar ao forno preaquecido a 200 graus por, aproximadamente 30 minutos ou até que o palito saia limpo. Deixar esfriar, aquecer a forma para derreter o caramelo e desenformar.

INGREDIENTES 2 gemas 2 caixinhas de creme de leite 150g de muzzarela ralada 200g de presunto picado 1 cenoura ralada 1 cebola picada 2 talos de cebolinha picados Sal Noz moscada 2 xícaras de arroz branco cozido Parmesão ralado Salsinha picada INSTRUÇÕES Em uma tigela, bater as gemas com o creme de leite. Adicionar a muzzarela, o presunto, a cenoura, a cebolinha e a cebola e misturar. Temperar com sal e noz moscada e misturar novamente. Em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo, dispor uma camada de arroz e, por cima, um pouco da mistura de creme de leite. Repetir a operação até acabar o arroz. Finalizar com queijo parmesão ralado e a salsinha picada. Levar ao forno preaquecido a 180 graus durante 30 minutos.

INGREDIENTES 6 colheres de sopa de tahini Suco de 1 limão siciliano 3 colheres de sopa de azeite de oliva 1 dente de alho picado Sal a gosto INSTRUÇÕES Em uma tigela, dispor a tahini, o suco do limão siciliano, o azeite de oliva, o alho picado, temperar com sal. Misturar. Servir com uma salada de fios de legumes coloridos. Mostarda e Mel INGREDIENTES 6 colheres de sopa de mostarda Dijon 6 colheres de sopa de vinagre balsâmico 2 colher de sopa de azeite de oliva 4 colheres de sopa de mel INSTRUÇÕES Em uma tigela, dispor a mostarda, o vinagre balsâmico, o azeite de oliva e o mel. Misturar. Servir com mix de folhas e iscas de frango grelhadas. Iogurte INGREDIENTES 2 colheres de azeite de oliva 6 colheres de sopa de iogurte natural Suco de 1 limão Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Folhas de hortelã INSTRUÇÕES Em uma tigela, dispor o azeite de oliva, o iogurte, o suco de limão, temperar com sal e pimenta do reino e folhas de hortelã. Misturar. Mix de folhas com frutas da estação. Shoyu...

INGREDIENTES 1 peito de frango desfiado 1 cebola picada 1 pimentão vermelho pequeno em tiras 1 pimentão verde pequeno em tiras 2 talos de salsão picados 1/2 xícara de ervilhas 1 cenoura ralada Salsinha picada 1 xícara de maionese 1 xícara de iogurte natural 1 xícara de batata palha Sal Pimenta preta INSTRUÇÕES Cozinhar o frango em água fervente por 30 minutos. Desfiar o frango. Misturar a maionese, o iogurte, a cebola, os pimentões, o salsão, as ervilhas e a cenoura. Adicionar o frango e a salsinha. Misturar e levar para a geladeira durante 1 hora. Na hora de servir, misture a batata palha e tempere com sal e pimenta.

INGREDIENTES 3 colheres de azeite de oliva 1 cebola picada 2 xícaras de arroz branco lavado e escorrido sal a gosto 3 xícaras de espumante 1 xícara de uva passa preta 1 xícara de damascos picados 3 pimentas dedo de moça sem sementes picadas ¼ de xícara de salsinha picada 1 xícara de amêndoas em lâminas tostadas INSTRUÇÕES Em uma panela, ao fogo médio, dispor o azeite de oliva e refogar a cebola e em seguida o arroz. Temperar com sal e dispor a espumante e deixar secar. Desligar o fogo. Adicionar a uva passa, damasco, pimenta dedo de moça, salsinha e amêndoas. Misturar. Servir em uma travessa.

INGREDIENTES 1 peito de frango cozido e desfiado 4 batatas médias cozidas e cortadas em cubos 2 cenouras cortadas em cubos pequenos 1 lata (100g) de milho cozido escorrido 1 xícara (100g) de vagem cozida e cortada em pedaços pequenos ½ xícara de azeitonas sem caroço picadas 2 maçãs cortadas em cubos 400 g de maionese 2 col sopa de mostarda Dijon 4 col sopa de uva passa Suco de 1 limão Sal e pimenta a gosto 3 ovos cozidos picados Salsinha picada a gosto INSTRUÇÕES Dispor o frango, as batatas, as cenouras, o milho, a vagem, as azeitonas, as maçãs, a maionese, a mostarda e a uva passa em uma tigela. Misturar. Temperar com o suco de limão, sal e pimenta e misturar. Reservar na geladeira. Decorar com os ovos picados e a salsinha por cima e servir.

INGREDIENTES 1 peito de frango cozido e desfiado 4 batatas médias cozidas e cortadas em cubos 2 cenouras cortadas em cubos pequenos 1 lata (100g) de milho cozido escorrido 1 xícara (100g) de vagem cozida e cortada em pedaços pequenos ½ xícara de azeitonas sem caroço picadas 2 maçãs cortadas em cubos 400 g de maionese 2 col sopa de mostarda Dijon 4 col sopa de uva passa Suco de 1 limão Sal e pimenta a gosto 3 ovos cozidos picados Salsinha picada a gosto INSTRUÇÕES Dispor o frango, as batatas, as cenouras, o milho, a vagem, as azeitonas, as maçãs, a maionese, a mostarda e a uva passa em uma tigela. Misturar. Temperar com o suco de limão, sal e pimenta e misturar. Reservar na geladeira. Decorar com os ovos picados e a salsinha por cima e servir.

INGREDIENTES 1 xícara de leite 1 ovo 1 xícara de farinha Páprica picante Sal Pimenta preta 1 cebola grande INSTRUÇÕES Misturar o leite e o ovo em uma tigela. Misturar a farinha, a páprica, o sal e a pimenta em outra tigela. Descascar a cebola e cortar de acordo com o vídeo. Colocar a cebola em água fervente por 2 minutos, retirar e colocar em uma tigela de água com gelo. Passar a cebola na mistura do leite e ovo. Passar a cebola na mistura da farinha. Passar novamente na mistura do leite e ovo. E novamente na farinha. Fritar em uma panela com óleo até ficar dourada. Servir com o molho de sua preferência.

INGREDIENTES 1 lata de creme de leite 1 lata de milho verde 250g de requeijão 100g de azeitona sem caroço 2 peitos de frango desfiado 200g de muçarela fatiada 100g de batata palha INSTRUÇÕES Bater no liquidificador o milho, o creme de leite e o requeijão. Em uma panela, adicionar o frango desfiado, a mistura com creme de leite e refogar com as azeitonas. Temperar com sal. Colocar o refogado em uma assadeira, cobrir com queijo muçarela e batata palha. Levar ao forno até borbulhar.

INGREDIENTES 200g de espaguete 2 ovos 1 gema ½ xícara de queijo parmesão ralado na hora 50g de bacon Sal Pimenta preta Salsinha INSTRUÇÕES Levar o espaguete a uma panela com bastante água fervente e salgada. Enquanto isso bater os ovos e a gema com o queijo parmesão. Reservar. Em uma frigideira, dourar o bacon cortado em cubos em um fio de azeite de oliva. Desligar o fogo e adicionar na mesma frigideira a massa já cozida e ainda quente. Adicionar a mistura de ovos e queijo, e misturar bem. Finalizar com sal, pimenta preta e salsinha picada.

INGREDIENTES 50g de manteiga 2 dentes de alho 200g de linguiça calabresa cortada em rodelas 1 xícara de azeitonas verdes picadas 1/2 xícara de milho 1 cenoura ralada 1 pacote de farofa Yoki 1 pimenta dedo de moça picada INSTRUÇÕES Em uma frigideira, derreter a manteiga e adicionar o alho. Deixar refogando até dourar. Adicionar a linguiça, cozinhar até dourar. Em seguida, adicionar as azeitonas, o milho e a cenoura. Misturar a farofa. Quando estiver bem dourada e sequinha, está pronto.

INGREDIENTES 5 batatas médias cozidas 2 ovos ½ xícara de creme de leite fresco 1 colher de sopa de mostarda dijon 1 xícara de queijo muçarela ralado ½ xícara de parmesão ralado + ¼ xícara para polvilhar Sal Pimenta do reino 2 colheres de sopa de salsinha picada INSTRUÇÕES Em uma tigela, amassar as batatas, juntar os ovos o creme de leite, a mostarda, a muçarela, o parmesão,temperar com sal e pimenta, adicionar a salsinha e mexer até que todos ingredientes estejam incorporados à massa. Dispor em uma assadeira de muffins, previamente untada, polvilhar com queijo parmesão e levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 20 minutos ou até que estejam dourados e com o queijo gratinado.

INGREDIENTES 50g de biscoito maria quebradinho 1 colher de sopa de manteiga + 50g para o docinho 790g de leite condensado 100g de creme de leite 4 colheres de sopa de açúcar 1 colher de chá de canela 250g de doce de leite pastoso INSTRUÇÕES Em uma frigideira, dourar o biscoito com a manteiga até dourar e reservar. Misturar o leite condensado e a manteiga, levar ao fogo médio sempre mexendo bem até a mistura começar a soltar do fundo da panela. Adicionar o creme de leite e seguir mexendo até que, novamente, a mistura comece a se soltar do fundo da panela. Juntar os biscoitos, deixar esfriar e levar para geladeira por 2 horas. Misturar o açúcar com a canela, fazer bolinhas com a massa, passar no açúcar e dispor em forminhas de papel. Com auxílio de um palito de churrasquinho, fazer furos nos docinhos e com uma manga de confeitar recheá-los com o doce de leite.

INGREDIENTES 300g de chocolate branco 500g de creme de leite 3 claras 200g de suspiros 600g de morangos picados INSTRUÇÕES Derreter o chocolate em banho maria. Misturar o creme de leite ao chocolate derretido e reservar. Bater as claras em neve até obter picos firmes e acrescentar, delicadamente, à mistura de chocolate. Em taças, dispor os suspiros quebradinhos, cobrir com a mistura de chocolate, adicionar os morangos e finalizar com mais suspiros quebradinhos. Servir gelado.

INGREDIENTES 200g de biscoito de chocolate maria 120g de manteiga derretida 200g de cream cheese 1/2 xícara de açúcar suco de 1/2 limão 1/2 xícara de doce de leite 1 litro de sorvete de creme 1 xícara de calda de doce de leite INSTRUÇÕES Em um processador, bater os biscoitos até virar uma farofa. Adicionar a manteiga derretida e bater um pouco mais para misturar. Dispor a mistura em uma forma de fundo removível, acomodar com a ponta dos dedos para que cubra todo o fundo. Levar a geladeira, enquanto faz o recheio. No mesmo processador, adicionar o cream cheese, o açúcar, o suco de limão e o doce de leite. Bater até ficar homogêneo. Adicionar o sorvete e bater mais um pouco para misturar. Dispor na forma e levar ao freezer por, pelo menos, 3 horas. Servir com calda de doce de leite.

INGREDIENTES 200g de biscoito de chocolate maria 120g de manteiga derretida 200g de cream cheese 1/2 xícara de açúcar suco de 1/2 limão 1/2 xícara de doce de leite 1 litro de sorvete de creme 1 xícara de calda de doce de leite INSTRUÇÕES Em um processador, bater os biscoitos até virar uma farofa. Adicionar a manteiga derretida e bater um pouco mais para misturar. Dispor a mistura em uma forma de fundo removível, acomodar com a ponta dos dedos para que cubra todo o fundo. Levar a geladeira, enquanto faz o recheio. No mesmo processador, adicionar o cream cheese, o açúcar, o suco de limão e o doce de leite. Bater até ficar homogêneo. Adicionar o sorvete e bater mais um pouco para misturar. Dispor na forma e levar ao freezer por, pelo menos, 3 horas. Servir com calda de doce de leite.

INGREDIENTES 1 ¼ de xícara de nutella 2 xícaras de açúcar mascavo 130g de manteiga 120g de cream cheese 2 colheres de chá de essência de baunilha 2 ovos 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de chá de bicarbonato de sódio Uma pitada de sal INSTRUÇÕES Dispor colheradas de 1 xícara de nutella sobre um papel manteiga e levar para o congelador por 1 hora. Em uma panela em fogo baixo, dispor a manteiga até derreter e com o auxílio de uma escumadeira retirar a espuma que sobe até a manteiga ficar com uma cor amendoada. Dispor em uma tigela e juntar o açúcar mascavo e o cream cheese, mexer bem até os dois se combinarem. Juntar a essência de baunilha e os ovos e mexer bem. Juntar a farinha de trigo, o bicarbonato e uma pitada de sal e misturar. Juntar o restante de nutella e misturar parcialmente. Dispor a mistura em uma forma forrada com papel manteiga e dispor as colheradas de nutella congelada e alisar a mistura parcialmente por cima. Assar em forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos

INGREDIENTES 1 ¼ de xícara de nutella 2 xícaras de açúcar mascavo 130g de manteiga 120g de cream cheese 2 colheres de chá de essência de baunilha 2 ovos 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de chá de bicarbonato de sódio Uma pitada de sal INSTRUÇÕES Dispor colheradas de 1 xícara de nutella sobre um papel manteiga e levar para o congelador por 1 hora. Em uma panela em fogo baixo, dispor a manteiga até derreter e com o auxílio de uma escumadeira retirar a espuma que sobe até a manteiga ficar com uma cor amendoada. Dispor em uma tigela e juntar o açúcar mascavo e o cream cheese, mexer bem até os dois se combinarem. Juntar a essência de baunilha e os ovos e mexer bem. Juntar a farinha de trigo, o bicarbonato e uma pitada de sal e misturar. Juntar o restante de nutella e misturar parcialmente. Dispor a mistura em uma forma forrada com papel manteiga e dispor as colheradas de nutella congelada e alisar a mistura parcialmente por cima. Assar em forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos

INGREDIENTES 790g de leite condensado 3 colheres de sopa de cacau em pó 50g de manteiga 200g de creme de leite ½ kg de uva sem semente cortadas ao meio 3 claras 1 xícara de açúcar 175g de creme de leite fresco INSTRUÇÕES Em uma panela misturar o leite condensado, o cacau em pó e a manteiga, levar ao fogo médio até a mistura começar a soltar do fundo da panela. Misturar o creme de leite e mexer por mais 2 minutos. Desligar o fogo e reservar. Com a ajuda da batedeira, bater as claras em neves até obter picos firmes, então juntar o açúcar aos poucos até o merengue estar liso. Adicionar o creme de leite e reservar. Dispor as uvas em um refratário, cobrir com o creme de chocolate e finalizar com a camada de merengue. Refrigerar por 1 hora.

INGREDIENTES 790g de leite condensado 3 colheres de sopa de cacau em pó 50g de manteiga 200g de creme de leite ½ kg de uva sem semente cortadas ao meio 3 claras 1 xícara de açúcar 175g de creme de leite fresco INSTRUÇÕES Em uma panela misturar o leite condensado, o cacau em pó e a manteiga, levar ao fogo médio até a mistura começar a soltar do fundo da panela. Misturar o creme de leite e mexer por mais 2 minutos. Desligar o fogo e reservar. Com a ajuda da batedeira, bater as claras em neves até obter picos firmes, então juntar o açúcar aos poucos até o merengue estar liso. Adicionar o creme de leite e reservar. Dispor as uvas em um refratário, cobrir com o creme de chocolate e finalizar com a camada de merengue. Refrigerar por 1 hora.

INGREDIENTES 200g de bombom ouro branco 350g de creme de leite fresco 150g de chocolate meio amargo derretido 300g de chocolate branco picado 300g de creme de leite aquecido INSTRUÇÕES Cortar os bombons separando o recheio da casca. No processador, bater o creme de leite fresco, o chocolate derretido e o recheio dos bombons. Reservar. Dispor o chocolate branco em uma tigela e adicionar o creme de leite aquecido. Esperar uns instantes para que o chocolate branco comece a derreter e mexer delicadamente para formar uma ganache de chocolate branco. Em uma taça, dispor uma porção da mistura de chocolate preto. Dispor uma porção de ganache de chocolate branco e por cima as casca de bombons picados. Repetir o processo para que fiquem varias camadas. Levar a geladeira por aproximadamente 30min.

INGREDIENTES 200g de bombom ouro branco 350g de creme de leite fresco 150g de chocolate meio amargo derretido 300g de chocolate branco picado 300g de creme de leite aquecido INSTRUÇÕES Cortar os bombons separando o recheio da casca. No processador, bater o creme de leite fresco, o chocolate derretido e o recheio dos bombons. Reservar. Dispor o chocolate branco em uma tigela e adicionar o creme de leite aquecido. Esperar uns instantes para que o chocolate branco comece a derreter e mexer delicadamente para formar uma ganache de chocolate branco. Em uma taça, dispor uma porção da mistura de chocolate preto. Dispor uma porção de ganache de chocolate branco e por cima as casca de bombons picados. Repetir o processo para que fiquem varias camadas. Levar a geladeira por aproximadamente 30min.

INGREDIENTES 600g de cream cheese 50g de açúcar 300g de creme de leite fresco 300g de chocolate branco derretido 320g de geleia de morango 300g de morango fresco (150g picados e 150g inteiros) 100g de biscoito champagne INSTRUÇÕES Em uma tigela, dispor o cream cheese, o açúcar e o creme de leite fresco. Bater a batedeira por 3 minutos. Adicionar o chocolate branco derretido e misturar com uma espátula. Reservar. Em uma tigela, misturar 170g de geléia de morango com 150g de morangos picados. Reservar. Em uma forma retangular coberta com plástico filme, dispor uma porção da mistura de cream cheese, dispor a mistura de geleia e morangos no meio e cobrir com mais uma porção de mistura de cream cheese. Cobrir com biscoitos champagne e levar ao congelador por 4 horas. Desenformar, cobrir com o restante da geleia de morangos e decorar com os morangos inteiros.

INGREDIENTES 600g de cream cheese 50g de açúcar 300g de creme de leite fresco 300g de chocolate branco derretido 320g de geleia de morango 300g de morango fresco (150g picados e 150g inteiros) 100g de biscoito champagne INSTRUÇÕES Em uma tigela, dispor o cream cheese, o açúcar e o creme de leite fresco. Bater a batedeira por 3 minutos. Adicionar o chocolate branco derretido e misturar com uma espátula. Reservar. Em uma tigela, misturar 170g de geléia de morango com 150g de morangos picados. Reservar. Em uma forma retangular coberta com plástico filme, dispor uma porção da mistura de cream cheese, dispor a mistura de geleia e morangos no meio e cobrir com mais uma porção de mistura de cream cheese. Cobrir com biscoitos champagne e levar ao congelador por 4 horas. Desenformar, cobrir com o restante da geleia de morangos e decorar com os morangos inteiros.

INGREDIENTES 1 pacote de bolacha Maria (130g) 100g de manteiga 1 lata de leite condensado (395g) 2 caixinhas de creme de leite (400g) Suco de 3 limões 3 claras 3/4 de xícara de açúcar cristal INSTRUÇÕES Levar as bolachas a um liquidificador e bater até obter uma farofinha. Adicionar a manteiga derretida e bater um pouco mais para misturar. Dispor a mistura em uma forma de fundo removível forrada com papel manteiga. Acomodar com os dedos fazendo uma camada no fundo. Levar à geladeira enquanto prepara o recheio. Levar o leite condensado, o creme de leite e o suco dos limões ao liquidificador e bater até obter uma mistura homogênea. Dispor na forma e voltar para a geladeira por 2 horas ou até o recheio ficar firme. Colocar as claras e o açúcar em uma tigela e levar ao banho-maria. Misturar delicadamente até que o açúcar derreta. Assim que derreter, levar a mistura imediatamente a uma batedeira e bater até obter um merengue com picos firmes. Colocar o merengue em uma manga de confeiteiro e...

INGREDIENTES 1 pacote de bolacha Maria (130g) 100g de manteiga 1 lata de leite condensado (395g) 2 caixinhas de creme de leite (400g) Suco de 3 limões 3 claras 3/4 de xícara de açúcar cristal INSTRUÇÕES Levar as bolachas a um liquidificador e bater até obter uma farofinha. Adicionar a manteiga derretida e bater um pouco mais para misturar. Dispor a mistura em uma forma de fundo removível forrada com papel manteiga. Acomodar com os dedos fazendo uma camada no fundo. Levar à geladeira enquanto prepara o recheio. Levar o leite condensado, o creme de leite e o suco dos limões ao liquidificador e bater até obter uma mistura homogênea. Dispor na forma e voltar para a geladeira por 2 horas ou até o recheio ficar firme. Colocar as claras e o açúcar em uma tigela e levar ao banho-maria. Misturar delicadamente até que o açúcar derreta. Assim que derreter, levar a mistura imediatamente a uma batedeira e bater até obter um merengue com picos firmes. Colocar o merengue em uma manga de confeiteiro e...

INGREDIENTES 100g de queijo gorgonzola picado 100g de queijo muçarela ralado 300g de requeijão 5 batatas médias pré cozidas Sal Pimenta do reino 2 colheres de sopa de azeite de oliva INSTRUÇÕES Em um recipiente, misturar o queijo gorgonzola, o queijo muçarela e o requeijão. Reservar. Cortar as pontinhas batatas e então cortar na metade, cortar o miolo e retirar com auxílio de uma colher formando copinhos de batata. Repetir o processo com mais duas batatas. Dispor em uma assadeira e levar ao forno preaquecido a 20 graus por aproximadamente, 30 minutos ou até o queijo derreter. Cortar as outras duas batatas em palitos e dispor em uma assadeira. Regar as batatas com azeite, temperar com sal e pimenta e levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos.

INGREDIENTES 100g de queijo gorgonzola picado 100g de queijo muçarela ralado 300g de requeijão 5 batatas médias pré cozidas Sal Pimenta do reino 2 colheres de sopa de azeite de oliva INSTRUÇÕES Em um recipiente, misturar o queijo gorgonzola, o queijo muçarela e o requeijão. Reservar. Cortar as pontinhas batatas e então cortar na metade, cortar o miolo e retirar com auxílio de uma colher formando copinhos de batata. Repetir o processo com mais duas batatas. Dispor em uma assadeira e levar ao forno preaquecido a 20 graus por aproximadamente, 30 minutos ou até o queijo derreter. Cortar as outras duas batatas em palitos e dispor em uma assadeira. Regar as batatas com azeite, temperar com sal e pimenta e levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos.

INGREDIENTES 100g de manteiga 3 colheres de sopa de farinha de trigo 500ml de leite Sal a gosto Noz moscada a gosto Azeite de oliva para refogar 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 400g de peito de frango cozido e desfiado 3 tomates picados 1 xícara de milho verde 200g de macarrão penne 150ml de caldo de galinha 1 maço de salsinha picada 150g de queijo muçarela em fatias INSTRUÇÕES Derreter a manteiga em uma panela e juntar a farinha. Mexer sempre. Juntar o leite e mexer até o molho engrossar. Temperar com sal e noz moscada e reservar. Em uma frigideira que vá ao forno, dispor o azeite de oliva e refogar a cebola. Juntar o alho e em seguida o frango desfiado. Quando estiver bem dourado, juntar os tomates, temperar com sal a gosto. e deixar cozinhar até os tomates se desmancharem. Juntar o milho verde e o molho branco. Juntar o macarrão, o caldo de galinha, misturar e deixar cozinhar por 8 minutos. Desligar o fogo e juntar a salsinha pica e dispor as fatias de queijo por cima. Leva...

INGREDIENTES 100g de manteiga 3 colheres de sopa de farinha de trigo 500ml de leite Sal a gosto Noz moscada a gosto Azeite de oliva para refogar 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 400g de peito de frango cozido e desfiado 3 tomates picados 1 xícara de milho verde 200g de macarrão penne 150ml de caldo de galinha 1 maço de salsinha picada 150g de queijo muçarela em fatias INSTRUÇÕES Derreter a manteiga em uma panela e juntar a farinha. Mexer sempre. Juntar o leite e mexer até o molho engrossar. Temperar com sal e noz moscada e reservar. Em uma frigideira que vá ao forno, dispor o azeite de oliva e refogar a cebola. Juntar o alho e em seguida o frango desfiado. Quando estiver bem dourado, juntar os tomates, temperar com sal a gosto. e deixar cozinhar até os tomates se desmancharem. Juntar o milho verde e o molho branco. Juntar o macarrão, o caldo de galinha, misturar e deixar cozinhar por 8 minutos. Desligar o fogo e juntar a salsinha pica e dispor as fatias de queijo por cima. Leva...

INGREDIENTES 1 pote (350g) de Nutella 100g de manteiga 2 ovos 1/2 xícara de açúcar 3/4 de xícara de farinha Sorvete de creme para acompanhar INSTRUÇÕES Preaquecer o forno a 180 graus. Untar com manteiga e enfarinhar uma forma. Levar 200g de Nutella em banho-maria e adicionar 100g de manteiga derretida. Em uma tigela, bater os ovos com açúcar até ficar bem espumado e claro. Adicionar a mistura de Nutella na tigela e misturar bem. Aos poucos, adicionar a farinha e incorporar até ficar uma massa homogênea. Levar a massa à forma e colocar o restante da Nutella em pequenas bolas com a ajuda de duas colheres de sopa. Assar por 40 minutos ou até o topo do brownie rachar e o centro estiver um pouco úmido. Servir com uma bola de sorvete por cima.

INGREDIENTES 1 pote (350g) de Nutella 100g de manteiga 2 ovos 1/2 xícara de açúcar 3/4 de xícara de farinha Sorvete de creme para acompanhar INSTRUÇÕES Preaquecer o forno a 180 graus. Untar com manteiga e enfarinhar uma forma. Levar 200g de Nutella em banho-maria e adicionar 100g de manteiga derretida. Em uma tigela, bater os ovos com açúcar até ficar bem espumado e claro. Adicionar a mistura de Nutella na tigela e misturar bem. Aos poucos, adicionar a farinha e incorporar até ficar uma massa homogênea. Levar a massa à forma e colocar o restante da Nutella em pequenas bolas com a ajuda de duas colheres de sopa. Assar por 40 minutos ou até o topo do brownie rachar e o centro estiver um pouco úmido. Servir com uma bola de sorvete por cima.

INGREDIENTES Azeite de oliva para refogar ½ cebola cortada em cubos 1 dente de alho picado 300g de peito de frango cozido defiado 2 colheres de sopa de extrato de tomate 1 pitada de sal 1 colher de chá de orégano 1 ovo 1 xícara de leite 4 colheres de sopa de azeite de oliva 6 colheres de sopa de farinha de trigo 1 colher de sopa de amido de milho 1 pitada de sal 1 colher de chá de fermento em pó 100g de queijo muçarela ralado 200g de catupiry INSTRUÇÕES Em uma frigideira, refogar a cebola, o alho e adicionar o frango desfiado. Adicionar o extrato de tomate, uma pitada de sal e o orégano. Reservar. No liquidificador, bater o ovo, o leite, o azeite, a farinha, o amido de milho e uma pitada de sal. Dispor em uma tigela e agregar o fermento delicadamente. Aquecer uma frigideira untada com azeite em fogo médio. Despejar a massa. Cozinhar em fogo baixo por uns 5 minutos. Virar a massa, espalhar o frango desfiado com molho, polvilhar o queijo muçarela e dispor colheradas de catupiry pela tort...

INGREDIENTES Azeite de oliva para refogar ½ cebola cortada em cubos 1 dente de alho picado 300g de peito de frango cozido defiado 2 colheres de sopa de extrato de tomate 1 pitada de sal 1 colher de chá de orégano 1 ovo 1 xícara de leite 4 colheres de sopa de azeite de oliva 6 colheres de sopa de farinha de trigo 1 colher de sopa de amido de milho 1 pitada de sal 1 colher de chá de fermento em pó 100g de queijo muçarela ralado 200g de catupiry INSTRUÇÕES Em uma frigideira, refogar a cebola, o alho e adicionar o frango desfiado. Adicionar o extrato de tomate, uma pitada de sal e o orégano. Reservar. No liquidificador, bater o ovo, o leite, o azeite, a farinha, o amido de milho e uma pitada de sal. Dispor em uma tigela e agregar o fermento delicadamente. Aquecer uma frigideira untada com azeite em fogo médio. Despejar a massa. Cozinhar em fogo baixo por uns 5 minutos. Virar a massa, espalhar o frango desfiado com molho, polvilhar o queijo muçarela e dispor colheradas de catupiry pela tort...

INGREDIENTES 12g de fermento biológico seco 3 colheres de sopa de açúcar 200ml de água morna 50ml de azeite de oliva 400g de farinha de trigo Sal 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 4 tomates picados Pimenta-do-reino 6 salsichas 200g de queijo muçarela ralado INSTRUÇÕES Misturar o fermento, o açúcar e a água morna e deixar descansar por 15 minutos. Juntar o azeite e a farinha aos poucos misturando com uma colher. Temperar com sal a gosto. Sovar até que a massa fique elástica. Deixar crescer por 45 minutos. Em uma panela, dourar a cebola e o alho no azeite, juntar o tomate e deixar cozinhar até obter um molho grosso. Reservar para esfriar. Abrir a massa em uma superfície enfarinhada, colocar em uma assadeira e dispor as salsichas contornando as bordas, dobrar a massa sobre as salsichas, formando uma borda recheada. Cobrir com o queijo muçarela e o molho de tomates e levar ao forno preaquecido a 200 graus por 30 minutos. Cortar em fatias, enrola...

INGREDIENTES 12g de fermento biológico seco 3 colheres de sopa de açúcar 200ml de água morna 50ml de azeite de oliva 400g de farinha de trigo Sal 2 colheres de sopa de azeite de oliva 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 4 tomates picados Pimenta-do-reino 6 salsichas 200g de queijo muçarela ralado INSTRUÇÕES Misturar o fermento, o açúcar e a água morna e deixar descansar por 15 minutos. Juntar o azeite e a farinha aos poucos misturando com uma colher. Temperar com sal a gosto. Sovar até que a massa fique elástica. Deixar crescer por 45 minutos. Em uma panela, dourar a cebola e o alho no azeite, juntar o tomate e deixar cozinhar até obter um molho grosso. Reservar para esfriar. Abrir a massa em uma superfície enfarinhada, colocar em uma assadeira e dispor as salsichas contornando as bordas, dobrar a massa sobre as salsichas, formando uma borda recheada. Cobrir com o queijo muçarela e o molho de tomates e levar ao forno preaquecido a 200 graus por 30 minutos. Cortar em fatias, enrola...

INGREDIENTES 250g de farinha de trigo 200g de manteiga gelada sem sal 1 colher de chá de sal 55ml de água 1 cebola cortada em cubinhos 1 dente de alho picado 1 peite frango cozido e desfiado 3 colheres de sopa de extrato de tomate Pitada de Sal 1 pitada de noz-moscada ½ maço de salsinha picada 200g de catupiry Azeite de oliva INSTRUÇÕES Colocar a farinha em uma tigela e adicionar a manteiga cortada em cubinhos. Amassar com a ponta dos dedos até formar uma farofa. Adicionar o sal. Adicionar a água aos poucos, até obter a liga desejada. Em uma panela, dourar a cebola e o alho em azeite de oliva. Adicionar o frango, o extrato de tomate, o sal, a noz-moscada e água de for necessário. Deixar cozinhar um pouco e reservar até ficar frio. Dividir a massa em 2. Abrir com auxilio de um rolo as 2 partes. Dispor uma parte sob uma forma, colocar o recheio e por cima o catupiry. Cobrir com a outra parte de massa e assar por 1 hora em forno preaquecido a 180 graus.

INGREDIENTES 250g de farinha de trigo 200g de manteiga gelada sem sal 1 colher de chá de sal 55ml de água 1 cebola cortada em cubinhos 1 dente de alho picado 1 peite frango cozido e desfiado 3 colheres de sopa de extrato de tomate Pitada de Sal 1 pitada de noz-moscada ½ maço de salsinha picada 200g de catupiry Azeite de oliva INSTRUÇÕES Colocar a farinha em uma tigela e adicionar a manteiga cortada em cubinhos. Amassar com a ponta dos dedos até formar uma farofa. Adicionar o sal. Adicionar a água aos poucos, até obter a liga desejada. Em uma panela, dourar a cebola e o alho em azeite de oliva. Adicionar o frango, o extrato de tomate, o sal, a noz-moscada e água de for necessário. Deixar cozinhar um pouco e reservar até ficar frio. Dividir a massa em 2. Abrir com auxilio de um rolo as 2 partes. Dispor uma parte sob uma forma, colocar o recheio e por cima o catupiry. Cobrir com a outra parte de massa e assar por 1 hora em forno preaquecido a 180 graus.

INGREDIENTES 400ml de creme de leite fresco 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de chá de essência de baunilha 250g de biscoito de leite 200g de doce de leite 150g de chocolate meio amargo ½ xícara de creme de leite ½ xícara de raspas de chocolate meio amargo INSTRUÇÕES Em uma tigela, bater o creme de leite fresco com o açúcar e a baunilha até obter um chantilly. Reservar. Pincelar os biscoitos com leite, e do outro lado, passar uma fina camada de doce de leite. Cobrir o fundo de uma forma de bolo inglês, previamente forrada com plástico pvc. Dispor os biscoitos, na vertical, na forma e cobrir com o restante do chantilly. Dar pequenas batidinhas com a forma na mesa para que o chantilly penetre entre os biscoitos. Levar ao freezer por, pelo menos, 4 horas. Em banho-maria, derreter o chocolate e misturar o creme de leite. Cobrir a torta com o ganache de chocolate, decorar com as raspas de chocolate e servir.

INGREDIENTES 400ml de creme de leite fresco 2 colheres de sopa de açúcar 1 colher de chá de essência de baunilha 250g de biscoito de leite 200g de doce de leite 150g de chocolate meio amargo ½ xícara de creme de leite ½ xícara de raspas de chocolate meio amargo INSTRUÇÕES Em uma tigela, bater o creme de leite fresco com o açúcar e a baunilha até obter um chantilly. Reservar. Pincelar os biscoitos com leite, e do outro lado, passar uma fina camada de doce de leite. Cobrir o fundo de uma forma de bolo inglês, previamente forrada com plástico pvc. Dispor os biscoitos, na vertical, na forma e cobrir com o restante do chantilly. Dar pequenas batidinhas com a forma na mesa para que o chantilly penetre entre os biscoitos. Levar ao freezer por, pelo menos, 4 horas. Em banho-maria, derreter o chocolate e misturar o creme de leite. Cobrir a torta com o ganache de chocolate, decorar com as raspas de chocolate e servir.

INGREDIENTES ½ cebola roxa picada 2 tomates picados 1 pimenta dedo de moça picada 3 avocados ¼ de maço de coentro picado ½ limão 1 peito de frango em tiras Sal 1 xícara de farinha de trigo 1 colher de sopa de páprica picante 1 colher de sopa de cebola em pó 2 ovos ligeiramente batidos 300g de Doritos Óleo para fritar INSTRUÇÕES Cortar os avocados, retirar o caroço (não descartar), retirar a casca e picar em cubinhos. Dispor os avocados picados em uma tigela e juntar a cebola, os tomates, a pimenta, o coentro e o suco de meio limão. Misturar bem, corrigir o sal e reservar na geladeira. Dica: Guarde a guacamole com o caroço dentro para não escurecer o abacate. Adicionar os Doritos em um processador ou liquidificador. Bater até adquirir pedaços menores. Temperar o frango com sal. Em uma tigela, misturar a farinha de trigo, a páprica e a sopa de cebola em pó. Passar os pedaços de frango na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último nos doritos quebrados. Fritar em óleo quente a...

INGREDIENTES ½ cebola roxa picada 2 tomates picados 1 pimenta dedo de moça picada 3 avocados ¼ de maço de coentro picado ½ limão 1 peito de frango em tiras Sal 1 xícara de farinha de trigo 1 colher de sopa de páprica picante 1 colher de sopa de cebola em pó 2 ovos ligeiramente batidos 300g de Doritos Óleo para fritar INSTRUÇÕES Cortar os avocados, retirar o caroço (não descartar), retirar a casca e picar em cubinhos. Dispor os avocados picados em uma tigela e juntar a cebola, os tomates, a pimenta, o coentro e o suco de meio limão. Misturar bem, corrigir o sal e reservar na geladeira. Dica: Guarde a guacamole com o caroço dentro para não escurecer o abacate. Adicionar os Doritos em um processador ou liquidificador. Bater até adquirir pedaços menores. Temperar o frango com sal. Em uma tigela, misturar a farinha de trigo, a páprica e a sopa de cebola em pó. Passar os pedaços de frango na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por último nos doritos quebrados. Fritar em óleo quente a...

INGREDIENTES 1 tomate 200g de muçarela de búfala 2 filés de peito de frango Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Folhas de um maço de manjericão 2 colheres de sopa de azeite de oliva ½ xícara de parmesão ralado INSTRUÇÕES Cortar o tomate em rodelas. Reservar. Cortar a muçarela em rodelas. Reservar. Fazer cortes no frango sem cortar até o final da carne. Temperar com sal e pimenta do reino. Entre os cortes no frango, dispor uma rodela de tomate, uma de muçarela de búfala e uma folha de manjericão. Pincelar azeite de oliva, cobrir com queijo parmesão e levar para o forno a 180 graus por 30 minutos ou até que o frango esteja assado e o queijo gratinado.

INGREDIENTES 1 tomate 200g de muçarela de búfala 2 filés de peito de frango Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Folhas de um maço de manjericão 2 colheres de sopa de azeite de oliva ½ xícara de parmesão ralado INSTRUÇÕES Cortar o tomate em rodelas. Reservar. Cortar a muçarela em rodelas. Reservar. Fazer cortes no frango sem cortar até o final da carne. Temperar com sal e pimenta do reino. Entre os cortes no frango, dispor uma rodela de tomate, uma de muçarela de búfala e uma folha de manjericão. Pincelar azeite de oliva, cobrir com queijo parmesão e levar para o forno a 180 graus por 30 minutos ou até que o frango esteja assado e o queijo gratinado.

INGREDIENTES 250g de trigo para quibe ½ litro de água quente 500g de carne moída 1 cebola picada em cubos pequenos Folhas de ½ maço de hortelã Pimenta síria Sal 25g de manteiga 25g de farinha de trigo 250ml de leite Noz-moscada 200g de queijo muçarela ralado 2 tomates cortados em cubos Azeite de oliva para untar e regar INSTRUÇÕES Hidratar o trigo em água quente por 10 minutos. Escorrer a água e dispor em uma tigela. Juntar a carne moída, a cebola picada, hortelã, pimenta síria e sal. Misturar bem. Reservar. Em uma panelinha, derreter a manteiga e juntar a farinha, mexendo semrpre, juntar o leite sem parar de mexer até ficar consistente. Temperar com sal e noz-moscada e reservar. Untar uma forma refratária com azeite de oliva e dispor metade da mistura de carne. Dispor o molho bechamel, o queijo muçarela, o tomate picado e cobrir com o restante de mistura de carne. Regar com azeite e levar ao forno a 200ºC por 30 minutos.

INGREDIENTES 250g de trigo para quibe ½ litro de água quente 500g de carne moída 1 cebola picada em cubos pequenos Folhas de ½ maço de hortelã Pimenta síria Sal 25g de manteiga 25g de farinha de trigo 250ml de leite Noz-moscada 200g de queijo muçarela ralado 2 tomates cortados em cubos Azeite de oliva para untar e regar INSTRUÇÕES Hidratar o trigo em água quente por 10 minutos. Escorrer a água e dispor em uma tigela. Juntar a carne moída, a cebola picada, hortelã, pimenta síria e sal. Misturar bem. Reservar. Em uma panelinha, derreter a manteiga e juntar a farinha, mexendo semrpre, juntar o leite sem parar de mexer até ficar consistente. Temperar com sal e noz-moscada e reservar. Untar uma forma refratária com azeite de oliva e dispor metade da mistura de carne. Dispor o molho bechamel, o queijo muçarela, o tomate picado e cobrir com o restante de mistura de carne. Regar com azeite e levar ao forno a 200ºC por 30 minutos.

INGREDIENTES 3 filés de peito de frango em cubos Sal a gosto Pimenta do reino a gosto 300g de presunto picado 200g de queijo muçarela em fatias 2 xícaras de molho branco 1 xícara de farinha de rosca ½ xícara de parmesão 2 colheres de sopa de orégano INSTRUÇÕES Em uma frigideira quente e untada, grelhar os cubos de frango até ficarem douradas. Temperar com sal e pimenta. Dispor os cubos de frango em uma forma refratária, dispor o presunto picado, o queijo muçarela, o molho branco, a farinha de rosca, o parmesão e o orégano. Levar ao forno 180 graus por 20 minutos ou até ficar dourado.

INGREDIENTES 3 filés de peito de frango em cubos Sal a gosto Pimenta do reino a gosto 300g de presunto picado 200g de queijo muçarela em fatias 2 xícaras de molho branco 1 xícara de farinha de rosca ½ xícara de parmesão 2 colheres de sopa de orégano INSTRUÇÕES Em uma frigideira quente e untada, grelhar os cubos de frango até ficarem douradas. Temperar com sal e pimenta. Dispor os cubos de frango em uma forma refratária, dispor o presunto picado, o queijo muçarela, o molho branco, a farinha de rosca, o parmesão e o orégano. Levar ao forno 180 graus por 20 minutos ou até ficar dourado.

100g de biscoito maisena 50g de manteiga derretida 2 pacotes de biscoito calipso 2 latas de leite condensado 1 1/2 xícara de leite 2 gemas 1 colher de chá de essência de baunilha 300ml de creme de leite fresco 150g de chocolate meio amargo 100g de creme de leite de caixinha INSTRUÇÕES Em um processador, triturar o biscoito maisena até virar um farofa. Adicionar a manteiga derretida e misturar. Com a mistura, cobrir o fundo de uma forma de fundo removível, forrado com papel manteiga. Colocar ao redor da forma os biscoitos calipso com a parte do chocolate para fora. Levar a geladeira enquanto faz o recheio. Em uma panela, adicionar o leite condensado, o leite e as gemas. Cozinhar em fogo baixo, até obter um creme espesso. Desligar o fogo e adicionar a essência de baunilha. Bater o creme de leite fresco em ponto de chantilly e misturar ao creme de leite condensado. Dispor na forma e voltar a geladeira para firmar. Esquentar o creme de leite e dispor por cima do chocolate picado, misturar ...

100g de biscoito maisena 50g de manteiga derretida 2 pacotes de biscoito calipso 2 latas de leite condensado 1 1/2 xícara de leite 2 gemas 1 colher de chá de essência de baunilha 300ml de creme de leite fresco 150g de chocolate meio amargo 100g de creme de leite de caixinha INSTRUÇÕES Em um processador, triturar o biscoito maisena até virar um farofa. Adicionar a manteiga derretida e misturar. Com a mistura, cobrir o fundo de uma forma de fundo removível, forrado com papel manteiga. Colocar ao redor da forma os biscoitos calipso com a parte do chocolate para fora. Levar a geladeira enquanto faz o recheio. Em uma panela, adicionar o leite condensado, o leite e as gemas. Cozinhar em fogo baixo, até obter um creme espesso. Desligar o fogo e adicionar a essência de baunilha. Bater o creme de leite fresco em ponto de chantilly e misturar ao creme de leite condensado. Dispor na forma e voltar a geladeira para firmar. Esquentar o creme de leite e dispor por cima do chocolate picado, misturar ...

INGREDIENTES 240g de floco de milho triturado 70g de manteiga sem sal derretida 4 colheres de sopa de cacau em pó 200g de avelã 500g de cream cheese 2 caixinhas de creme de leite 85g de açúcar ½ colher de chá de essência de baunilha 1 barra (170g) de chocolate meio amargo 8 bombons ferrero rocher INSTRUÇÕES Triturar os flocos de milho com a manteiga derretida e o chocolate em pó. Cobrir uma forma de fundo removível e levar para a geladeira durante 20 minutos. Levar as avelãs para o forno até que soltem o aroma. Liquidificar as avelãs ainda quentes para que forme uma pasta. Adicionar o cream cheese, 1 caixinha de creme de leite, a essência de baunilha e o açúcar e bater até que todos os ingredientes se incorporem. Dispor na forma e espalhar com uma espátula. Levar a geladeira para firmar. Derreter o chocolate com o restante do creme de leite. Cobrir a cheesecake com o chocolate. Decorar com os bombons ferrero rocher e levar para refrigeração por 30 minutos. Servir.

INGREDIENTES 240g de floco de milho triturado 70g de manteiga sem sal derretida 4 colheres de sopa de cacau em pó 200g de avelã 500g de cream cheese 2 caixinhas de creme de leite 85g de açúcar ½ colher de chá de essência de baunilha 1 barra (170g) de chocolate meio amargo 8 bombons ferrero rocher INSTRUÇÕES Triturar os flocos de milho com a manteiga derretida e o chocolate em pó. Cobrir uma forma de fundo removível e levar para a geladeira durante 20 minutos. Levar as avelãs para o forno até que soltem o aroma. Liquidificar as avelãs ainda quentes para que forme uma pasta. Adicionar o cream cheese, 1 caixinha de creme de leite, a essência de baunilha e o açúcar e bater até que todos os ingredientes se incorporem. Dispor na forma e espalhar com uma espátula. Levar a geladeira para firmar. Derreter o chocolate com o restante do creme de leite. Cobrir a cheesecake com o chocolate. Decorar com os bombons ferrero rocher e levar para refrigeração por 30 minutos. Servir.

INGREDIENTES 200g de biscoito de maizena 100g de manteiga sem sal 200g de amendoim torrado sem pele 1 clara 500g de creme de amendoim 2 latas de creme de leite 1 caixa de creme de leite 3 folhas de gelatina 2 colheres de sopa de leite integral 200g de chocolate meio amargo INSTRUÇÕES Em um processador, triturar os biscoitos e 100g de amendoim. Adicionar a manteiga derretida e a clara e bater novamente. Cobrir o fundo de uma forma de 22cm de diâmetro com essa mistura e levar ao forno preaquecido a 280 graus, por 10 minutos. Deixar esfriar. Bater no processador o creme de amendoim e 2 latas de creme de leite com as folhas de gelatina dissolvidas em água (conforme as instruções do pacote). Juntar o restante do amendoim e misturar delicadamente. Dispor sobre a forma e levar para à geladeira por 3 horas. Colocar em uma panela a caixa de creme de leite, o leite e o chocolate picado e levar ao fogo até derreter.

INGREDIENTES 200g de biscoito de maizena 100g de manteiga sem sal 200g de amendoim torrado sem pele 1 clara 500g de creme de amendoim 2 latas de creme de leite 1 caixa de creme de leite 3 folhas de gelatina 2 colheres de sopa de leite integral 200g de chocolate meio amargo INSTRUÇÕES Em um processador, triturar os biscoitos e 100g de amendoim. Adicionar a manteiga derretida e a clara e bater novamente. Cobrir o fundo de uma forma de 22cm de diâmetro com essa mistura e levar ao forno preaquecido a 280 graus, por 10 minutos. Deixar esfriar. Bater no processador o creme de amendoim e 2 latas de creme de leite com as folhas de gelatina dissolvidas em água (conforme as instruções do pacote). Juntar o restante do amendoim e misturar delicadamente. Dispor sobre a forma e levar para à geladeira por 3 horas. Colocar em uma panela a caixa de creme de leite, o leite e o chocolate picado e levar ao fogo até derreter.

INGREDIENTES 150g de biscoito Oreo sem recheio 80g de manteiga derretida 1 lata (395g) de leite condensado 2 colheres de sopa de cacau em pó 3 colheres de sopa de ovomaltine 200g de creme de leite 200g de morangos cortados ao meio INSTRUÇÕES Em um processador, bater os biscoitos, acrescentar a manteiga e misturar bem. Dispor a mistura em uma forma de fundo removível. Levar ao congelador por 30 minutos. Em uma panela, misturar o leite condensado e o cacau levar ao fogo até obter ponto de brigadeiro. Retirar do fogo, misturar 2 colheres de ovomaltine e o creme de leite. Retirar a massa do congelador, dispor os morangos cortados o meio e cobrir com o brigadeiro.

INGREDIENTES 150g de biscoito Oreo sem recheio 80g de manteiga derretida 1 lata (395g) de leite condensado 2 colheres de sopa de cacau em pó 3 colheres de sopa de ovomaltine 200g de creme de leite 200g de morangos cortados ao meio INSTRUÇÕES Em um processador, bater os biscoitos, acrescentar a manteiga e misturar bem. Dispor a mistura em uma forma de fundo removível. Levar ao congelador por 30 minutos. Em uma panela, misturar o leite condensado e o cacau levar ao fogo até obter ponto de brigadeiro. Retirar do fogo, misturar 2 colheres de ovomaltine e o creme de leite. Retirar a massa do congelador, dispor os morangos cortados o meio e cobrir com o brigadeiro.

INGREDIENTES 3 pacotes (270g) de oreo 100g de manteiga derretida 400g de cream cheese 350g de creme de leite fresco 1 xícara de açúcar INSTRUÇÕES Retirar o recheio dos biscoitos. Triturar ⅔ dos biscoitos no processador e juntar a manteiga derretida. Cobrir o fundo de uma forma de fundo removível coberta com papel manteiga e levar para a refrigeração por 30 minutos. No processador, bater o cream cheese, o creme de leite fresco, o açúcar e o recheio dos biscoitos. Passar para uma tigela e adicionar o restante de biscoito quebrado na mistura. Dispor a mistura na forma. Servir após 4 horas de refrigeração