oireceita

ingredientes : 800 gramas de carne (pode ser acém, paleta, músculo) 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados ½ copo de água 1 fio de óleo ou azeite Sal e pimenta do reino a gosto Modo de preparo : Corte a carne em cubos grandes e tempere com sal, pimenta e alho picado. Aqueça a panela de pressão com um pouco de óleo ou azeite. Quando estiver quente, coloque a cebola picada e refogue até murchar. Adicione na panela os pedaços de carne já temperados e tampe. Cozinhe por 10 minutos no fogo médio para baixo após pegar a pressão. Após o tempo indicado, retire a panela do fogo, espere sair a pressão e abra. Adicione o meio copo de água e volte com a panela para o fogo. Após começar a chiar, conte mais 15 minutos de cozimento. Depois do tempo indicado, tire novamente a pressão e, se ainda tiver um pouquinho de água, deixe em fogo alto sem tampar até esse caldo secar e a carne dourar. Sirva com polenta ou legumes gratinados e aproveite sua refeição

  Ingredientes (10 porções): 300 g de salsicha 1 cebola 1 tomate 1 colher de manteiga 1 copo de extrato de tomate 1 caixa de creme de leite 1/2 medida do copo de extrato de tomate de água Modo de Preparo: Pique a cebola e o tomate, e refogue bem na manteiga. Acrescente o extrato de tomate, corte a salsicha em rodelas e deixe cozinhar a gosto. Se necessário, acrescente a medida de água. Depois de cozinhar bem, acrescente o creme de leite e sirva. Para um toque especial, adicione batata palha, milho verde, ketchup e maionese. Fica espetacular! Lembre-se de personalizar o seu cachorro-quente com os ingredientes que mais gosta. Bom apetite!