oireceita

 uma hora (+ uma hora de descanso) 40 unidades  ingredientes 3 xícaras(chá)De farinha de trigo 1 uma xícara de (chá) de farinha de trigo integral 15 gr Fermento biológico 100ml De leite morno 3  colheres (sopa) de chocolate em pó 1 uma xícara (chá) de Açúcar 100g  de margarina 4  ovos  açúcar de confeiteiro para polvilhar  modo de preparo   misture a farinha branca com a integral e reserve. Bata o restante dos ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. sobre a farinha e misture com uma colher de pau até desprender da tigela. cubra e deixe descansar por 40 minutos. Modele os pãezinhos no formato desejado e disponha sobre uma assadeira. descansar por mais 15 minutos. ouvir com açúcar de confeiteiro e leve ao forno médio pré-aquecido, por 20 minutos ou até dourar. retire e sirva

ingredientes : 800 gramas de carne (pode ser acém, paleta, músculo) 1 cebola média picada 2 dentes de alho picados ½ copo de água 1 fio de óleo ou azeite Sal e pimenta do reino a gosto Modo de preparo : Corte a carne em cubos grandes e tempere com sal, pimenta e alho picado. Aqueça a panela de pressão com um pouco de óleo ou azeite. Quando estiver quente, coloque a cebola picada e refogue até murchar. Adicione na panela os pedaços de carne já temperados e tampe. Cozinhe por 10 minutos no fogo médio para baixo após pegar a pressão. Após o tempo indicado, retire a panela do fogo, espere sair a pressão e abra. Adicione o meio copo de água e volte com a panela para o fogo. Após começar a chiar, conte mais 15 minutos de cozimento. Depois do tempo indicado, tire novamente a pressão e, se ainda tiver um pouquinho de água, deixe em fogo alto sem tampar até esse caldo secar e a carne dourar. Sirva com polenta ou legumes gratinados e aproveite sua refeição

  Ingredientes (10 porções): 300 g de salsicha 1 cebola 1 tomate 1 colher de manteiga 1 copo de extrato de tomate 1 caixa de creme de leite 1/2 medida do copo de extrato de tomate de água Modo de Preparo: Pique a cebola e o tomate, e refogue bem na manteiga. Acrescente o extrato de tomate, corte a salsicha em rodelas e deixe cozinhar a gosto. Se necessário, acrescente a medida de água. Depois de cozinhar bem, acrescente o creme de leite e sirva. Para um toque especial, adicione batata palha, milho verde, ketchup e maionese. Fica espetacular! Lembre-se de personalizar o seu cachorro-quente com os ingredientes que mais gosta. Bom apetite!

  MOUSSE DE MARACUJÁ  (8 porções) Gelatina:       1/2 xícara de água morna (100ml.)       1/2 xícara de suco de maracujá (100ml.)   2 1/2 folhas de gelatina branca         1 colher (sopa) de açúcar         1 maracujá Mousse:         1 xícara de água quente (200ml.)   1 1/2 xícara de suco de maracujá (300ml.)         6 folhas de gelatina branca         3 claras         5 colheres (sopa) de açúcar Gelatina: Amoleça a gelatina em água fria, escorra e dissolva na água quente. Deixe esfriar. Misture o suco de maracujá, o maracujá e o açúcar e acrescente a gelatina. Coloque numa forma molhada e leve à geladeira até endurecer. Mousse: Amoleça a gelatina em água fria, escorra e dissolva na água quente. Deixe esfriar. Adicione o suco de maracujá. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar. Misture ao maracujá. Coloque ...

  BOLO SOUZA LEÃO (1 unidade - 12 porções)       1/2 kg. de massa de mandioca         8 gemas         2 cocos de tamanho médio         1 xícara de água fervendo       1/2 kg. de açúcar         1 xícara de água     225 gr. de manteiga       1/2 colher (sobremesa) de sal Rale os cocos e esquente no forno a fim de tirar melhor o leite. Junte a água fervendo e retire o leite espremendo em um pano. Leve ao fogo o açúcar com a água e faça uma calda em ponto de fio. Retire do fogo e adicione a manteiga e o sal. Deixe esfriar. Junte as gemas, uma a uma, à massa de mandioca e acrescente o leite de coco, aos poucos, amassando bem. Acrescente a calda de açúcar, mexa e passe 3 vezes por uma peneira fina. Asse em uma forma untada em banho-maria.

  TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE (1 unidade - 12 porções) Fazer de véspera     250 gr. de manteiga em temperatura ambiente     250 gr. de açúcar     250 gr. de chocolate em pó         7 gemas         7 claras batidas em neve bem firme     1 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo             raspas de chocolate Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro, adicione as gemas, uma a uma, e em seguida o chocolate e continue a bater. Acrescente a farinha e as claras em neve. Numa forma untada, coloque aproximadamente 0,5cm. de massa e asse em forno médio até que endureça e solte dos lados. Deixe esfriar. Coloque o restante da massa até 2cm. da borda e leve ao freezer coberto com filme plástico. Desenforme 1/2 hora antes de usar e decore com as raspas de chocolate.