Empadão de Frango

• INGREDIENTES
  250g de farinha de trigo


• 200g de manteiga gelada sem sal


• 1 colher de chá de sal


• 55ml de água


• 1 cebola cortada em cubinhos


• 1 dente de alho picado


• 1 peite frango cozido e desfiado


• 3 colheres de sopa de extrato de tomate


• Pitada de Sal


• 1 pitada de noz-moscada


• ½ maço de salsinha picada


• 200g de catupiry


• Azeite de oliva

1. INSTRUÇÕES
   Colocar a farinha em uma tigela e adicionar a manteiga cortada em cubinhos. Amassar com a ponta dos dedos até formar uma farofa.


2. Adicionar o sal.


3. Adicionar a água aos poucos, até obter a liga desejada.


4. Em uma panela, dourar a cebola e o alho em azeite de oliva.


5. Adicionar o frango, o extrato de tomate, o sal, a noz-moscada e água de for necessário. Deixar cozinhar um pouco e reservar até ficar frio.


6. Dividir a massa em 2. Abrir com auxilio de um rolo as 2 partes.


7. Dispor uma parte sob uma forma, colocar o recheio e por cima o catupiry.


8. Cobrir com a outra parte de massa e assar por 1 hora em forno preaquecido a 180 graus.