Surpresa de Avelã

Ingredientes:

• 250g de açúcar


• 200g de avelã sem casca


• 100g de cacau em pó


• 400 ml de creme de leite fresco


• 12 morangos picados bem pequenos


• ½ pacote de biscoito de amido de milho triturado

Modo de preparo:

Para a avelã:
Pique as avelãs grosseiramente e jogue-as em uma frigideira com o açúcar por cima até que todas estejam envoltas por uma camada fina e rústica.
Para o Chantilly de Cacau:
Bata o creme de leite fresco com o cacau em pó até que se atinja a textura de chantilly.

Para o Biscoito Maizena:

Triturar com as mãos o biscoito maizena até que estejam em pedaços não muito pequenos.

Para os Morangos:  
Em uma taça, coloque a base de biscoito de amido de milho com a altura aproximada de um dedo. Distribua os morangos por todas as partes do copo. Coloque o chantilly de cacau por cima e, logo em seguida, as avelãs. A falta de açúcar contrasta com o amargo do cacau e o doce da avelã, que irá ser a última camada da sobremesa.