INGREDIENTES:
3 xícaras (chá) de abóbora-moranga cozida;
1 cenoura média;
1 mandioquinha média;
½ maço de acelga;
2 colheres (sopa) de biomassa de banana verde;
1 dente de alho;
Sal a gosto;
1 pitada de curry;
1 pitada de noz-moscada;
1 pitada de pimenta-do-reino;
1 colher (café) de gergelim preto.
modo de preparo
Descasque e pique todos os ingredientes, exceto a acelga;
Coloque os ingredientes já descascados e picados na panela de pressão por 5 minutos;
Cozinhe a acelga à parte numa panela com pouca água até murchar (não descarte a água do cozimento);
Bata no liquidificador a acelga, os legumes, um pouco da água do cozimento e sal a gosto. Coloque os demais temperos, polvilhe o gergelim e sirva com um fio de azeite.
3 xícaras (chá) de abóbora-moranga cozida;
1 cenoura média;
1 mandioquinha média;
½ maço de acelga;
2 colheres (sopa) de biomassa de banana verde;
1 dente de alho;
Sal a gosto;
1 pitada de curry;
1 pitada de noz-moscada;
1 pitada de pimenta-do-reino;
1 colher (café) de gergelim preto.
modo de preparo
Descasque e pique todos os ingredientes, exceto a acelga;
Coloque os ingredientes já descascados e picados na panela de pressão por 5 minutos;
Cozinhe a acelga à parte numa panela com pouca água até murchar (não descarte a água do cozimento);
Bata no liquidificador a acelga, os legumes, um pouco da água do cozimento e sal a gosto. Coloque os demais temperos, polvilhe o gergelim e sirva com um fio de azeite.
Comentários
Postar um comentário