Salsa Tropical

Ingredientes:

• 1 xícara de abacaxi cortado em cubos de 1,5cm


• 1 xícara de melancia cortada em cubos de 1,5cm


• 1/2 xícara de folhas de coentro fresco picadas


• 1/2 xícara de pepino descascado cortado em cubos de 1,5cm


• 1/2 xícara de manga cortada em cubos de 1,5cm


• 1/2 xícara de mamão papaya cortado em cubos de 1,5cm


• 1/2 xícara de pimentão vermelho cortado em cubos de 1,5cm


• 2 colheres de sopa de suco de limão taiti espremido na hora


• 1/2 colher de chá de pimenta em pó


• 1/2 pimenta jalapeño grande cortada em pedaços bem pequenos


• 1/2 cebola roxa pequena finamente picada


• Chips de tortilhas para servir

Modo de preparo:

Em uma tigela grande, misture o abacaxi, a melancia, o coentro, o pepino, a manga, o mamão papaya, o pimentão vermelho, o suco de limão, a pimenta em pó, a pimenta- jalapeño, a cebola e 1/2 colher de chá de sal.

Misture bem e deixe descansar por pelo menos 10 minutos para que os sabores se misturem.

Sirva com os chips de tortilhas ou tacos.