Petit Gateau Gigante

Ingredientes:

• 480g de chocolate meio amargo derretido


• 240g de manteiga sem sal


• 6 ovos


• 120g de açúcar


• 90g de farinha de trigo


• 3g de sal

Modo de preparo:

Acrescente a manteiga no chocolate derretido (pode ser em banho Maria). Leve ao micro ondas por 30 segundos ou até derreter a manteiga.

Enquanto isso, em uma batedeira, bata os ovos, com o açúcar e o sal até se misturarem por completo. Depois, incorpore o chocolate com a manteiga nessa mistura.

Por fim, misture a farinha delicadamente. Quando a massa estiver homogênea, passe para a forma grande de Petit Gateau já untada com manteiga e cacau. Asse em forno preaquecido por cerca de 15 minutos.

Retire e desenforme ainda quente. Sirva com calda de chocolate se preferir.