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Pavê preto e branco

Ingredientes

  • 200 gramas de chocolate meio amargo picado

  • 100 gramas de margarina

  • 3 colheres (sopa) de açúcar

  • 1 colher (chá) de gengibre em pó

  • 1/2 envelope de gelatina em pó incolor

  • 5 colheres (sopa) de Café preparado

  • 1 lata de creme de leite



Modo de preparo


  1. Unte uma forma de bolo inglês de 10 x 25 cm e forre com papel-manteiga.

  2. Derreta o chocolate em banho-maria, junte a margarina, o açúcar, o gengibre e misture bem.

  3. Coloque metade do creme na forma.

  4. Acrescente a gelatina hidratada e dissolvida, o café e o creme de leite.



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INGREDIENTES 240g de floco de milho triturado 70g de manteiga sem sal derretida 4 colheres de sopa de cacau em pó 200g de avelã 500g de cream cheese 2 caixinhas de creme de leite 85g de açúcar ½ colher de chá de essência de baunilha 1 barra (170g) de chocolate meio amargo 8 bombons ferrero rocher INSTRUÇÕES Triturar os flocos de milho com a manteiga derretida e o chocolate em pó. Cobrir uma forma de fundo removível e levar para a geladeira durante 20 minutos. Levar as avelãs para o forno até que soltem o aroma. Liquidificar as avelãs ainda quentes para que forme uma pasta. Adicionar o cream cheese, 1 caixinha de creme de leite, a essência de baunilha e o açúcar e bater até que todos os ingredientes se incorporem. Dispor na forma e espalhar com uma espátula. Levar a geladeira para firmar. Derreter o chocolate com o restante do creme de leite. Cobrir a cheesecake com o chocolate. Decorar com os bombons ferrero rocher e levar para refrigeração por 30 minutos. Servir.
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