Palha Italiana

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado


• 2 colheres de sopa de cacau em pó


• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal


• 20 biscoitos maizena, quebrados em pequenos pedaços.


• Açúcar granulado para cobrir

Modo de preparo:

Combine o leite condensado, o cacau em pó e a manteiga em uma panela de fundo grosso.

Leve a mistura para ferver em fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 10 a 12 minutos, até a mistura ficar espessa, brilhante e desgrudando da lateral e do fundo da panela.

Desligue o fogo e adicione os biscoitos maizena.

Misture bem e transfira para um refratário pequeno untado com manteiga sem sal. Certifique-se de espalhar a mistura em camada uniforme e homogênea.

Deixe esfriar até à temperatura ambiente.

Cubra firmemente com filme plástico e coloque no refrigerador por 40 minutos a 1 hora, até que esteja duro o suficiente para cortar.

Corte a palha em quadrados, de pedaços iguais, do tamanho desejado.

Passe no açúcar granulado e sirva.

Mantenha na geladeira, refrigerados ou à temperatura ambiente.

 

Dicas para servir: coloque 10 segundos no micro-ondas para aquecer, e sirva uma bola de sorvete de baunilha ou pistache para acompanhar. Amêndoas assadas podem ser uma boa pedida também.