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Macarrão primavera na pressão




 Ingredientes



  • 2 xícaras (chá) de frango em cubos

  • 1 dente de alho amassado

  • 1 colher (chá) de colorau ou colorífico

  • 2 colheres (sopa) de óleo

  • 300 gramas de macarrão penne

  • 2 xícaras (chá) de água

  • 1/2 xícara (chá) de pimentão (vermelho, amarelo e verde) em tiras finas

  • 1 unidade de abobrinha em tiras

  • 1 xícara (chá) de ervilha

  • 1 caixa de creme de leite

  • • sal a gosto

  • • pimenta do reino a gosto

  • • salsa picada a gosto

  • • queijo parmesão a gosto






Modo de preparo


Misture o frango com o alho, sal e pimenta e o colorífico.

Reserve por 1 hora, tampado, na geladeira.

Aqueça o óleo em uma panela de pressão e doure o frango, mexendo, por 6 minutos.

Junte o macarrão, a água, os pimentões, a abobrinha e a ervilha, misturando bem.

Tampe a panela e quando ferver marque 3 minutos.

Ao sair a pressão, abra a panela e misture o creme de leite.

Transfira pra uma travessa e polvilhe a salsa e o queijo. Sirva.




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