Hot Dog Bidu

INGREDIENTES

• Sanduíche


• 1 pão tipo baguete cortado ao meio


• 1 salsicha cozida


• 80 g de chilli


• 10 g de queijo feta ralado


• 10 g de milho em conserva


• Chilli (rendimento: 700g)


• 500 g de carne bovina moída


• 20 g de cebola roxa picada


• 5 ml de azeite para refogar


• 10 g de tempero para chilli


• 300 g de molho de tomate


• Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Para o sanduíche
Grelhe o salsicha (em grelha de carvão ou convencional) por 1 a 2 minutos ou até o ponto de preferência. Vire a salsicha e grelhe-a por igual de ambos os lados. Aqueça as duas metades do pão e coloque a salsicha. Por cima, adicione o chilli, o milho e o queijo feta ralado.
Sirva acompanhado de uma porção de batata palha.

Para o chilli
Refogue, no azeite, a cebola roxa e a carne moída até dourar. Acrescente o molho de tomate, o sal e o tempero para chilli. Deixe reduzir até o ponto desejado.