Horiatiki salata

Ingredientes

• 4 tomate


• 2 pepino


• 1 pimentão verde


• 2 cebola roxa


• 1/2 xícara (chá) de cebolinha-verde picada em fatias finas


• 1/4 xícara (chá) de endro (ou dill) picado


• 1 xícara (chá) de azeitona grega


• 200 gramas de queijo feta ou tipo feta cortado em fatias


• 120 azeite de oliva


• 2 colheres (sopa) de suco de limão


• 1/2 colher (sopa) de orégano


•  pimenta-do-reino a gosto


•  sal a gosto

Modo de preparo

1. Corte o tomate em gomos e o pepino em rodelas.


2. Retire as sementes do pimentão e corte-o em tiras pelo comprimento.


3. Corte a cebola roxa em rodelas bem finas e em uma saladeira misture tudo.


4. Tempere com os ingredientes do molho.