hambúrguer de salmão

INGREDIENTES:

• 500g de salmão fresco;


• 1 cebola ralada;


• 2 colheres (sopa) de queijo cottage;


• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada;


• 2 colheres (sopa) de farelo de aveia;


• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

modo de preparo:

Pique muito bem o salmão, e misture com a cebola ralada;

Adicione o queijo cottage, a cebolinha, o farelo de aveia, o sal e a pimenta-do-reino;

Modele os hambúrgueres e deixe-os em um prato forrado com papel manteiga;

Aqueça uma frigideira, coloque o hambúrguer e espere dourar. Vire-o, abaixe o fogo e tampe a frigideira por mais alguns minutos para cozinhar o centro do hambúrguer. Sirva em seguida.