Fudge de chocolate com pistache

INGREDIENTES:

• 1 lata de leite condensado;


• 2 colheres (sopa) de manteiga ghee;


• 1 colher (chá) de essência de baunilha;


• 400g de chocolate amargo ou meio amargo;


• ½ xícara (chá) de pistache picados;


• ½ xícara (chá) de castanha do Pará picadas

modo de preparo

Em uma tigela de vidro, junte o leite condensado, o chocolate picado e a manteiga, e leve ao banho-maria até o chocolate derreter;

Retire do fogo e misture a essência de baunilha, o pistache e as castanhas picadas;

Coloque em uma forma forrada com papel manteiga, alisando o topo com uma espátula. Deixe esfriar em temperatura ambiente;

Corte em quadrados pequenos e sirva em seguida.