Pular para o conteúdo principal

Flan de pistache


Ingredientes


Flan



  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)

  • 1 lata de Leite condensado

  • 1 lata de Creme de Leite

  • 1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido Integral

  • meia xícara (chá) de pistache descascado e triturado


Calda



  • meia xícara (chá) de açúcar

  • meia xícara (chá) de folhas de hortelã fresco




Modo de Preparo



Flan


Em um recipiente, junte à gelatina 5 colheres (sopa) de água e leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver. Coloque no liquidificador, acrescente o Leite condensado, o Creme de Leite, o Leite e o pistache e bata até ficar homogêneo. Coloque em uma forma de furo central (19 cm de diâmetro), umedecida, e leve para gelar por cerca de 4 horas.

Calda


Em uma panela, misture o açúcar com meia xícara (chá) de água e as folhas de hortelã. Leve ao fogo médio para ferver até o ponto de fio fraco (cerca de 5 minutos de fervura) . Retire a hortelã e espere esfriar. Desenforme sua receita de flan caseiro e sirva decorado com a calda.


Marcadores:

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Sanduíche de Lagosta

Ingredientes Para a manteiga  de   habañ ero :   4 colheres de sopa de manteiga sem sal, cortada em 8 pedaços   4 dentes de alho, cortados em pedaços bem pequenos    1 pimenta  haba ñ ero , cortada em pedaços bem pequenos (nota: dividida ao meio, sem as sementes e sem a parte esbranquiçada)    1 chalota, cortada em pedaços bem pequenos    1 colher de sopa de alcaparras escorridas    Sal  kosher  e pimenta-do-reino moída na hora    1/4 de xícara de vinho branco    Raspas e suco de 1 limão-taiti      Para a manteiga de alho:   4 colheres de sopa de manteiga sem sal   6 dentes de alho, picados em pedaços bem pequenos    3 colheres de sopa de salsinha de folha lisa fresca, finamente picada      Para a  maionese  de  limão- taiti  e  coentros :   1/2 xícara de maionese   1/4 de xícara de  buttermilk     1/2 maço de coentro frescos, folhas finamente picadas    Raspas e suco de 1 limão-taiti    Sal  kosher  e pimenta-do-reino, moída na hora    ...
Postar um comentário
Leia mais

bolo de Aipim,Mandioca

2 xíc mandioca crua ralada 1 ½ xíc farinha 3 ovos (claras em neve ) 2 xíc açúcar 2 c s margarina 200 ml leite de coco 50 g coco em flocos 1 c s fermento em pó Bater : gemas + margarina + açúcar + 1 pouquinho de leite de coco. Colocar : mandioca + coco + farinha + restante do leite de coco. Bater 1 pouquinho. Desligar a batedeira e misturar as claras em neve + fermento. Forno pre-aquecido ~ 40 min ou até dourar. Retirar , desenformar morno. Polvilhar o coco e servir.
Postar um comentário
Leia mais

Cheesecake de Ferrero Rocher

INGREDIENTES 240g de floco de milho triturado 70g de manteiga sem sal derretida 4 colheres de sopa de cacau em pó 200g de avelã 500g de cream cheese 2 caixinhas de creme de leite 85g de açúcar ½ colher de chá de essência de baunilha 1 barra (170g) de chocolate meio amargo 8 bombons ferrero rocher INSTRUÇÕES Triturar os flocos de milho com a manteiga derretida e o chocolate em pó. Cobrir uma forma de fundo removível e levar para a geladeira durante 20 minutos. Levar as avelãs para o forno até que soltem o aroma. Liquidificar as avelãs ainda quentes para que forme uma pasta. Adicionar o cream cheese, 1 caixinha de creme de leite, a essência de baunilha e o açúcar e bater até que todos os ingredientes se incorporem. Dispor na forma e espalhar com uma espátula. Levar a geladeira para firmar. Derreter o chocolate com o restante do creme de leite. Cobrir a cheesecake com o chocolate. Decorar com os bombons ferrero rocher e levar para refrigeração por 30 minutos. Servir.
Postar um comentário
Leia mais