Doce de abóbora

INGREDIENTES

• 1 ½ xícara (chá) de abóbora moranga picada;


• ½ xícara (chá) de água mineral;


• 2 colheres (sopa) de açúcar demerara;


• 2 cravos da Índia;


• 2 colheres (sopa) de coco seco ralado na hora.

modo de preparo

Em uma panela de fundo grosso, misture todos os ingredientes, com exceção do coco;

Leve ao fogo baixo e tampe, volte poucas vezes para mexer rapidamente;

Quando começar a desmanchar e já tiver apurado, retire do fogo e adicione o coco ralado;

Espere esfriar e sirva.