cuscuz marroquino

INGREDIENTES

• 1 copo americano (250 g) de cuscuz marroquino;


• 1 copo americano (250 ml) de água fervente;


• 1 cebola roxa grande;


• 2 dentes de alho;


• 3 colheres (sopa) de salsinha picada;


• 100 g de amêndoas laminadas torradas;


• 10 tomates-cereja;


• Sal e pimenta-do-reino a gosto;

modo de preparo

Hidrate o cuscuz marroquino na água fervente durante 5 minutos;

Corte as cebolas e os dentes de alho em fatias bem finas formando meias-luas e refogue até dourar;

Adicione os tomates-cereja picados na metade;

Retire do fogo, junte o cuscuz hidratado, as amêndoas e tempere a gosto;

Para finalizar, coloque a salsinha picada e sirva.