Casquinhas de Churros com Sorvete

Ingredientes:

Para a Casquinha de Churros:

• 1/4 xícara de manteiga sem sal


• 2 colheres de açúcar mascavo


• 1/2 colher de chá de sal


• 1 xícara de água


• 1 xícara de farinha de trigo


• 1 colher de sopa de essência de baunilha


• 4 ovos

Para o recheio:

• Doce de leite a gosto


• Sorvete de creme


• Calda de chocolate

Modo de preparo:

Para a Casquinha de Churros:

Em uma panela, misture a água com a manteiga, o açúcar mascavo, o sal e a farinha. Misture com o fogo ligado. Depois desligue o fogo e acrescente os ovos e a baunilha e transfira a massa para um saco de confeiteiro com bico pequeno pitanga.

Pegue uma forma de cupcake, vire de cabeça para baixo e unte com manteiga. Molde os churros de acordo com a parte de baixo da forma. Leve para o freezer por pelo menos 6 horas.

Para a Montagem:

Frite em óleo quente (180ºC) e depois, passe no açúcar com canela. Coloque doce deleite dentro e depois o sorvete. Cubra com bastante calda de chocolate. Sirva imediatamente.