Bife em camadas com cebola

Ingredientes

• 4 bifes de coxão mole


• 2 dentes de alho picados


• 1 colher (chá) de sal


• 2 unidades de batata médias cortadas em rodelas finas


• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva


• 2 unidades de cebola em rodelas


• 4 unidades de tomate maduros cortados em rodelas


• 4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado


• • orégano a gosto


• • salsa para polvilhar

Modo de preparo

Tempere os bifes com alho e sal e a batata com sal e orégano.

Em uma panela antiaderente, espalhe 1 colher (sopa) de azeite, faça camadas de bife, cebola, tomate e cheiro-verde.

Regue com uma colher (sopa) de azeite, distribua as fatias de batata e regue com o restante do azeite.

Tampe a panela e leve ao fogo baixo até que a batata e os bifes estejam cozidos.

Polvilhe salsa e sirva em seguida.